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Studie

Speiseeishersteller ersetzen Palmöl durch Kokosöl - und verschärfen damit ökologische Probleme

Nach der öffentlichen Kritik an der Verwendung von Palmöl verwenden Speiseeishersteller zwar weniger Palmöl, dafür aber mehr Kokosöl. Dieses ist selten zertifiziert.

von
Redaktion
Redaktion
Veröffentlicht am 20.12.2019
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Studie: „Like Ice in the Sunshine. Pflanzenöle und Fette in Speiseeis. Das Beispiel Kokosöl“ von WWF Deutschland (August 2018)

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