Lebensmittelverschwendung

Die Mülltonne ist voll

Pro Person 70 Kilogramm Essen im Müll. Und das sind nur die Lebensmittelabfälle der Haushalt in der EU. Wird die ganze Versorgungskette betrachtet, fallen sogar 127 Kilogramm pro Kopf und Jahr an.

Von Lilly Graschl

Veröffentlicht am 27. Oktober 2022

31.233.000 Tonnen Lebensmittel werfen die Haushalte in der EU jährlich weg. 29.500.000 Tonnen wiegen 5 Cheopspyramiden.

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Die Menschheit muss ihren ökologischen Fußabdruck verringern und die ihr zur Verfügung stehenden Ressourcen effizienter nutzen. Dazu gehört es auch, Lebensmittelabfälle zu minimieren. Je weniger produziert wird, desto geringer die Treibhausgasemissionen.

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Autor:innen

Lilly Graschl

Geboren 1994, ist seit 2021 Grafikerin bei KATAPULT. Sie hat visuelle Kommunikation in Graz studiert und ist Illustratorin.

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