Lebensmittelverschwendung

Die Mülltonne ist voll

Pro Person 70 Kilogramm Essen im Müll. Und das sind nur die Lebensmittelabfälle der Haushalt in der EU. Wird die ganze Versorgungskette betrachtet, fallen sogar 127 Kilogramm pro Kopf und Jahr an.

von

Lilly Graschl

Veröffentlicht am 27.10.2022

Die Menschheit muss ihren ökologischen Fußabdruck verringern und die ihr zur Verfügung stehenden Ressourcen effizienter nutzen. Dazu gehört es auch, Lebensmittelabfälle zu minimieren. Je weniger produziert wird, desto geringer die Treibhausgasemissionen.¹

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